Usein kysytyt kysymykset
Alle on koottu Provena-tuotteisiin, gluteenittomaan ruokavalioon, kauraan ja keliakiaan liittyviä usein kysyttyjä kysymyksiä vastauksineen. Jos et löydä niistä vastausta sinua askarruttavaan seikkaan, kuluttajapalvelumme auttaa mielellään: soita arkisin klo 9-14 numeroon (02) 443 2022 tai lähetä sähköpostia
osoitteeseen . Voit antaa palautetta myös erillisellä palautelomakkeella.
Ovatko Provena-tuotteet turvallisia keliaakikoille?
Kauran soveltuvuutta keliaakikoille on tutkittu vuosikymmeniä. Keliakialiitto on suosittanut gluteenittoman, puhtaan kauran käyttöä keliakiapotilaille vuodesta 2001. Myös suomalaisen Lääkäriseura Duodecimin Käypä hoito – suosituksessa todetaan, että keliaakikko voi käyttää puhdasta kauraa. Tämä koskee niin vastadiagnosoituja kuin aikaisemminkin diagnosoituja keliaakikkoja, samoin kuin lapsia. Gluteeniton kaura sopii myös ihokeliaakikoille, joiden kannattaa kuitenkin keskustella kauran käytöstä hoitavan lääkärin kanssa. Ravitsemuksellisesti kaura on oiva lisä keliaakikon usein sangen vähäkuituiseen ruokavalioon. Myös kauran tuttu maku auttaa tottumisessa uuteen ruokavalioon.
Miten Provena-tuotteiden puhtaus on varmistettu?
Provenan puhtaan kauran viljelyyn käytetään sertifioitua ja tarkistettua siementä. Viljelyä valvotaan ja raaka-aineen vastaanotto tapahtuu puhtausanalyysien perusteella. Jokainen vaihe viljelystä tuotteeksi on kontrolloitu siten, ettei kauraraaka-aine joudu kosketuksiin vieraan viljan kanssa.
Sopivatko Provena-tuotteet vilja-allergisille?
Jos henkilöllä ei ole todettu allergiaa kauralle, sopivat Provena-tuotteet mainiosti käyttöön.
Voiko lapsikeliaakikko käyttää kauraa?
Kyllä voi.
Minulla todettiin juuri keliakia. Voinko käyttää ruokavaliossani kauraa?
Gluteenittoman kauran voi sisällyttää keliakia-ruokavalioon heti sairauden toteamisesta lähtien.
Kuinka paljon kauraa keliaakikko voi ruokavaliossaan käyttää?
Nykyisin kauran käytölle ei ole ylärajaa. Jos kaura kuuluu herkkuihisi, voit nauttia siitä huoletta.
Olen keliaakikko enkä ole aikaisemmin käyttänyt ruokavaliossani kauraa. Voiko kauran käytön aloittamisesta aiheutua jotain ongelmia minulle?
Kaura sisältää huomattavasti enemmän kuitua kuin useimmat muut keliakiaruokavalion viljatuotteet. Äkillinen kuidun saannin lisääminen saattaa aiheuttaa joillekin vatsa-oireita, kuten ilmavaivoja tai ripulia. Kauran käyttö kannattaakin aloittaa vähitellen, jolloin elimistö tottuu kuidun lisääntymiseen ruokavaliossa. Runsaskuituinen ruokavalio on suositeltava myös keliaakikolle, koska sen avulla ruuansulatus pysyy kunnossa. Kauran liukoisella kuidulla on myös monia muita terveysvaikutuksia: se mm. auttaa hallitsemaan veren kolesterolipitoisuutta.
Mistä löydän ohjeita Provena-tuotteiden käyttöön?
Ruokaohjeita löytyy mm. reseptiosoista www.provena.fi/fi/reseptit tai Raision Kuluttajapalvelun tai esitetilauslomakkeen kautta tilattavasta reseptivihkosesta.
