Amerikkalaiset pannukakut
10 isoa/20 pientä
Komea pino pulleita, kullanruskeita amerikkalaisia pannukakkuja kuuluu ehdottomasti sunnuntaibrunssin ruokalistalle. Mutta saa niitä syödä arkenakin, ja vaikka illalla.
Ainekset
- 2 ½ dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta
- 1 dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- ¼ tl suolaa
- 3 ½ dl maitoa
- 2 munaa
- 3 rkl öljyä
- Paistamiseen: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
- Tarjoiluun: vaahterasiirappia, marjoja tai hilloa
Ohjeet
- Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- Sekoita munien rakenne rikki kulhossa.
- Lisää maito ja öljy.
- Vispilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Anna taikinan turvota 10–15 minuuttia.
- Paista paistinpannulla miedolla lämmöllä halkaisijaltaan noin 10 cm pannukakkuja. Käännä pannukakku, kun siihen ilmestyy kuplia. Paista kullanruskeiksi.
- Tarjoile marjojen, hillon tai vaahterasiirapin kanssa.
