Ainekset

• 150 g Sunnuntai Leivontamargariinia
• 3/4 dl sokeria
• 1 muna
• 2½ dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta
• 1 tl leivinjauhetta
• Päälle:
• 5-6 dl marjoja esim. mustikoita, vadelmia, puolukoita (400 g)
• ½ dl sokeria
• 1½ rkl perunajauhoja
• Vuoan voiteluun:
• Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

Ohjeet

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Vatkaa joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 27 cm) pohjalle ja reunoille.
4. Sekoita marjat, sokeri ja perunajauhot keskenään. Levitä seos pohjan päälle.
5. Paista uunin keskitasolla 30 - 35 minuuttia.