Ainekset

• 100 g Sunnuntai Leivontamargariinia
• 11/2 dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 dl ruokakermaa
• Täyte:
• 1 sipuli
• 1-2 rkl Sunnuntai Juokseva rypsiöljyvalmistetta
• 150 g graavilohifilettä
• 1 dl hienonnettua tilliä
• Päälle:
• 2 munaa
• 100 g Sunnuntai Maustamaton Rahkavalmistetta
• 11/2 dl ruokakermaa
• 1/2 tl sitruunapippuria
• 2 dl juustoraastetta
• Muffinssipelti
• Muffinssipellin voiteluun: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

Ohjeet

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Sekoita pehmeän margariinin joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää kerma. Sekoita taikina tasaiseksi. Nosta taikina jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
3. Voitele muffinssipellin syvennykset Sunnuntai Juoksevalla ja jaa taikina syvennyksiin tai aseta pellille 12 paperista muffinssivuokaa ja jaa täyte vuokiin. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä.
4. Hienonna sipuli ja kuullota pannulla Sunnuntai Juoksevassa. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja hienonna tilli. Sekoita lohi, sipuli ja tilli keskenään.
5. Leivo taikina tangoksi, leikkaa 12 palaan ja pyöritä palloiksi. Painele taikinapallot voideltujen muffinipellin syvennysten pohjalle ja reunoille.
6. Lusikoi täyte syvennyksiin. Vatkaa munat, Sunnuntai maustamaton ja kerma tasaiseksi. Mausta sitruunapippurilla, Lusikoi seos täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
7. Paista uunin keskitasossa noin 15-17 minuuttia.