Ainekset

• 4 dl maitoa
• 2 dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja
• ½ tl suolaa
• 1 porkkana
• 50 g pakastepinaattia
• 2 munaa
• ¼ tl valkopippuria
• Paistamiseen: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

Ohjeet

1. Vatkaa jauhot maitoon. Lisää suola. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
2. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Sulata pinaatti.
3. Lisää taikinaan munat, kasvikset ja valkopippuri.
4. Paista taikinasta ohukaispannussa pieniä lettuja.
5. Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.