Vanliga frågor
Är Provenas produkter säkra för glutenintoleranta?
Havrens lämplighet för glutenintoleranta har undersökts i årtionden. Svenska Celiakiförbundet, Livsmedelsverket samt Läkartidningen.se påpekar att glutenintoleranta kan äta havre eftersom detta har konstaterats i studier. Detta gäller både personer som nyligen och tidigare fått diagnosen celiaki samt barn. De poängterar att havret då bör vara rent och kan ingå i en glutenfri diet efter samråd med läkare eller dietist.
Havre passar även personer med hudceliaki, men de bör dock diskutera användning av havre med sin läkare. Näringsmässigt är havre ett utmärkt komplement till glutenintolerantas ofta fiberfattiga kost. Den välbekanta smaken av havre hjälper också glutenintoleranta att vänja sig vid den nya kosten.
Hur säkerställs renheten i Provenas produkter?
Vid odling av Provenas rena havre används certifierat och granskat utsäde. Odlingen övervakas och råvarans renhet analyseras innan den tas emot. Alla steg från odling till färdig produkt kontrolleras så att inte havreråvaran kommer i kontakt med främmande sädesslag.
Passar Provenas produkter för personer som är allergiska mot spannmål?
Om personen inte har konstaterats vara allergisk mot havre går det utmärkt att använda Provenas produkter.
Kan havre användas även vid barnceliaki?
Ja, det går bra.
Jag fick precis diagnosen celiaki. Kan jag använda havre i min kost?
Ren havre kan tas med i glutenfri kost direkt från det att celiaki har diagnostiserats.
Hur mycket havre kan en glutenintolerant person använda i sin kost?
Numera finns det ingen övre gräns för användning av havre. Om du tycker om havre kan du njuta av det utan att oroa dig.
Jag är glutenintolerant och har inte tidigare använt havre i min kost. Kan det leda till problem för mig om jag börjar använda havre?
Havre innehåller betydligt mycket mer fibrer än de flesta andra spannmålsprodukter i glutenfri kost. Att plötsligt öka fiberintaget kan för vissa personer leda till magbesvär som gaser eller diarré. Det är bäst att börja använda havre steg för steg så att kroppen vänjer sig vid att fiberhalten i kosten ökar. Även glutenintoleranta rekommenderas en fiberrik kost eftersom fibrer är bra för matsmältningen. Havrens lösliga fiber har även många andra hälsofrämjande effekter, bl.a. hjälper den till att kontrollera kolesterolhalten i blodet.
Var hittar jag recept som kan användas till Provenas produkter?
Recept finns bland annat på webbplatsen www.provena.fi/se/recept Du kan även beställa ett recepthäfte från vår konsumenttjänst.
