Ingredienser

• 4 dl vatten
• 1 tsk salt
• ½ dl flytande margarin
• 1 påse torrjäst ( à 11g)
• 9 dl Provena Havremjölmix för Bröd (500 g)

Instruktioner

1. Mät upp det ungefär fingervarma vattnet (+42 °C) i en skål. Tillsätt salt, fett och mjölblandningen som du har blandat med torrjästen.
2. Vispa degen med elvisp. Först med låg hastighet i ca en halv minut och därefter med full effekt i ca en minut.
3. Låt degen jäsa på en varm plats under bakduk i ca 15 minuter.
4. Stjälp upp den jästa degen på ett mjölat bakbord och forma den till en längd.
5. Dela längden i 12 delar. Fukta händerna med matolja och rulla degbitarna till runda frallor.
6. Låt frallorna jäsa under bakduk på en bakplåtspappersklädd plåt i 20 minuter.
7. Pensla frallorna med ägg eller vatten och strö över till exempel solrosfrön.
8. Grädda i ugnen under 225 grader i 12–15 minuter.